|
|
Maracujá
Maracujá pertence à família botânica das Passifloraceae, que contempla um grande número de espécies, num total de 500 a maioria delas nativa do Brasil. Atualmente é cultivado em vários países
O maracujá é uma planta tropical, que não tolera geadas ou ventos frios, desenvolvendo melhor em temperaturas ao redor de 25ºC. Trata-se de planta que cresce durante o ano todo, a não ser num período pequeno de inverno.
* Possui propriedades digestivas e atua na formação óssea.
Fonte: www.srjundiai.com.br
POLPA DE MARACUJÁ INTEGRAL PASTEURIZADA
| ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS |
| Parâmetros |
Valor Mínimo |
Valor Máximo |
| Sólidos Solúveis (Brix 20º) |
12,00 |
14,00 |
| Acidez (Ácido Cítrico) |
2,70 |
4,10 |
| Ratio |
3,10 |
6,00 |
| % Polpa de Maracujá |
10,00 |
98,00 |
| pH |
2,50 |
3,50 |
POLPA DE MARACUJÁ CONCENTRADA
| ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS |
| Parâmetros |
Valor Mínimo |
Valor Máximo |
| Sólidos Solúveis (Brix 20º) |
48,00 |
51,00 |
| Acidez (Ácido Cítrico) |
9,50 |
15,00 |
| Ratio |
3,00 |
8,50 |
| % Polpa de Maracujá |
20,00 |
98,00 |
| pH |
2,15 |
3,00 |
TABELA NUTRICIONAL
Porção 100g |
| Quantidade por porção: |
*VD% |
| Valor Calórico |
72 Kcal |
3% |
| Carboidratos |
17g |
5% |
| Proteína |
1,8g |
3% |
| Gorduras Totais |
0,6g |
1% |
| Gorduras Saturada |
0g |
0% |
| Colesterol |
0mg |
0% |
| Fibra Alimentar |
0,6 g |
1,6% |
| Cálcio |
10mg |
1,6% |
| Ferro |
1,3mg |
9% |
| Sódio |
23mg |
1% |
% Valores Diários com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 Kj. |
|
|
|
Via Néctare Tecnologia em Bebidas e Alimentos Ltda.
Rodovia SP 333 - Km 143 | Distrito Industrial
Taquaritinga- SP | CEP 15900-000 | Caixa Postal 144
+55 (16) 3253-9393 |
|
| Este site é melhor visualizado em 1024 X 768px. |
|
